Lange habe ich überlegt, ob ich so einen Keksstempel
unbedingt brauche, aber ja natürlich muß ich so einen
besitzen. Alles was einem ein Lächeln über das Gesicht
huschen lässt ist unentbehrlich. Gestern Abend habe
ich dann meine ersten Kekse gebacken. Ich bin mit
dem Ergebnis schon zufrieden. Im Internet sind die
verschiedensten Meinungen über die Keksstempel im
Umlauf. Wichtig ist es, den Teig wirklich zwischendurch
kalt zu stellen und ruhen zu lassen, dann geht das Ausrollen,
auststechen (das gute Cola Glas von Mac) und Stempeln
(ein wenig Bemehlen) sehr gut. 10min in den Ofen
und tatatata: FERTISCH!!
Da ich gleich zugelangt habe, und
der Stempel "MEINS" ist,
geht es ab zu RUMS
Einen Keksstempel braucht frau un.be.dingt - ich habe allerdings noch keinen *g* Steht aber schon auf meinem Wunschzettel. Lecker Kekse.Viele Grüße,
AntwortenLöschenFrau Mena.
Ich habe wirklich lange überlegt, dann mir aber gedacht, so einen
LöschenKeks kann man wirklich jedem spontan schenken, man freut sich,
und muß das Geschenk nie abstauben, da es ja nach kurzer Zeit verspeist
ist. Kauf´Dir einen!!!
Liebe Grüße
Also mein Teigrezept hat leider nicht so gut funktioniert. Die Schrift ist beim Backen ziemlich zerlaufen.
AntwortenLöschenVerrätst Du mir Deins?! :)
LG, Kirsten
Hallo, ich habe einfach das Rezept genommen, welches bei dem Stempel dabei ist:
Löschen130g Butter
1/2 Ei (ich nahm ein ganzes)
70g Zucker
200g Mehl
1 gstr. Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Abrieb von einer Orange oder Zitrone (BIO)
Ei mit Zucker aufschäumen,
Rest dazu, gut kneten
unbedingt in Folie mind.1 St. kalt stellen
dann kann man den Teig wirklich gut ausrollen
(Bemehlen nach Gefühl)
mit Cola Glas Kreise ausstechen und dann
gut Stempeln. 10-15min bei 200° backen
(Ober- und Unterhitze)
Ist notiert fürs nächste Mal! :)
LöschenVielen Dank!!! :)
LG, Kirsten